
- Istruttore: amministratore
- Durata: 500 hours
Categories: Corsi gratuiti
L’Addetto gelateria utilizza metodologie, strumenti e informazioni che gli consentono di svolgere attività relative alla preparazione dei prodotti di gelateria. Ha competenze nella lavorazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati.
Livello EQF | 2 |
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Certificazione rilasciata | QUALIFICA |
Processo di lavoro caratterizzante | PREPARAZIONE E VENDITA DI PRODOTTI DI GELATERIA
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PROCESSO DI LAVORO – ATTIVITA’ | COMPETENZA |
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A – Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro ATTIVITA
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B – Preparazione alimenti ATTIVITA
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C – Organizzazione dello spazio espositivo ATTIVITA
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D – Confezionamento e vendita del prodotto ATTIVITA
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